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2014-02-15

よもぎあんこ@ふわもち邸

FUWAMOCHI_027MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、よもぎ、小倉あん、黒ごま

生地:よもぎ
具:小倉あん(上部に、黒ごまのトッピングあり)

ふわもち邸さん、新登場の和スイーツ系です(^O^)/
よもぎ苦手なはずなのにベーグルだと喜んで食べます^^;
表面の黒ごまも中の粒あんもたっぷり!!!でした~~~(^◇^)
生地のよもぎはそれほど感じずまろやかな味で、ほど良い甘さのふわもち邸さんの美味しいあんこ
黒ごまをさりげなく引き立てている感じでした(*^_^*)
甘さもそうですが全体の量や味のバランスもちょうど良くて、もっちり生地も含めて
外れない美味しさに十分、満足でした♪

リピート度:★★~★★★

FUWAMOCHI_027SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : よもぎ あんこ 小豆 黒ごま 粒あん

2014-02-13

くるみいちじく@ふわもち邸

FUWAMOCHI_026MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、いちじくくるみ、赤ワイン

生地:くるみ
具:いちじく

ふわもち邸さん、リピートのフレーバーです(^O^)/
このふわもち邸さんのお酒のきいたいちじくがお気に入りなのではずせませんでした~~~♪
以前の記事の写真を見ると表面の小さないちじくは前はなかったので
バージョンupしたんでしょうか(^◇^)
くるみを使ったフレーバーは大きなくるみがゴロゴロと入ったタイプも多いですが
ふわもち邸さんのは小粒のものが生地に混ぜ込んであるタイプで
くるみの香ばしさが非常に生地になじんでいて、これはこれでとても美味しいなーと思います(*^。^*)
生地の香ばしさと素朴さはちょっと全粒粉生地に近い感じでしょうか^^
そしてこの素朴なくるみ生地にワインのきいたいちじくがしっかり主張していて
地味な生地と派手な具が対照的で、これまたとっても合ってます(*^_^*)
どのショップさんでも見かける定番フレーバーですが、ふわもち邸さんの個性が光る一品で
くるみやドライいちじくがお好きなら特にオススメです♪

リピート度:★★~★★★

FUWAMOCHI_026SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : くるみ いちじく

2014-02-11

レーズン@ふわもち邸

FUWAMOCHI_025MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、レーズン、リキュール

生地:プレーン
具:レーズン

ふわもち邸さん、シンプル系?です(^O^)/
普段あまりシンプル系は注文しないのですが、ふわもち邸さんのレーズンがお気に入りなので
頼んでみました(^◇^)
表面に1個だけついた黒豆がとてもカワイイです~~~♪
中のレーズンがいつも通り、とってもジューシーで非常に美味しかったです!!!
プレーン生地なのも良かったです(*^。^*)
もちっふわ生地の小麦の味とレーズンが十分に堪能出来ました^^
期待を裏切らない一品でした(*^_^*)

リピート度:★★~★★★

FUWAMOCHI_025SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : レーズン

2014-02-09

レーズンクリームチーズ@ふわもち邸

FUWAMOCHI_024MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、クリームチーズレーズン、リキュール

生地:プレーン
具:レーズンクリームチーズ

ふわもち邸さん、クリチ系です(^O^)/
初注文ですが、ふわもち邸さんのお気に入りのレーズンが入っているフレーバーだったので
楽しみでした~♪
中にはこれでもか!というほど、やや小粒でほんのりお酒のきいたレーズンがゴロゴロ入っていて
食べてもジューシーなレーズンの甘みがたまらない一品でした!!!
クリチとのコンビネーションも食べる前はどうかな?と思っていましたが
意外に違和感なく非常に美味しくいただけました(^◇^)
しかしこのフレーバーの主役はやはりレーズンかなと思います^^
食べ応えや量もほど良く、非常に満足な一品でした♪

リピート度:★★★

FUWAMOCHI_024SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : レーズン クリームチーズ

2014-02-05

くるみのざらめシナモンロール@ふわもち邸

FUWAMOCHI_023MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、くるみ、卵、ココアシナモンざらめ砂糖

生地:くるみ
具:シナモンクラム(上部に、ざらめのトッピングあり)

ふわもち邸さん、スイーツ系の新商品です(^O^)/
くるみざらめシナモンのちょっと変わった組合せなので、シナモンがちょっと苦手なのに
好奇心に負けて注文してしまいました^^;
焼き戻すとふんわりシナモンの香りがただよってきました(*^。^*)
トッピングのざらめは少~し溶けて良い具合に♪
具のシナモンクラムはシナモン風味のココアペースト?のような感じでしたが
ココアはあまり感じられず、シナモンがしっかり出ていました!
やはりシナモン好きにぴったりの一品ではないかと思います(^◇^)
しかしシナモンはちょっと・・・な私でも、くるみの香ばしさやざらめの甘みもあって
想像以上に美味しくいただくことが出来ました(*^_^*)

リピート度:★~★★

FUWAMOCHI_023SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : くるみ ざらめ シナモン ココア

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プロフィール

じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
ほぼお取り寄せ専門です

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