FC2ブログ
2011-09-30

いちじく@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_006MAIN

【原材料:北海道産小麦粉・ラム酒漬けいちじく・三温糖・塩・ドライイースト】

生地:プレーン
具:ラム酒漬けいちじく

シンプルないちじくのみのフレーバーです(^O^)/
いちじくはいちじくでも、大好きなラム酒漬けのいちじくということで特に楽しみでした!
HPの説明書きの通り、少し大きめのいちじくがゴロゴロと惜しみなく入っていて
ラム酒も程良く効いていて、とても美味しいいちじくでした!
ただ、プレーンの生地がイマイチな感じ・・・
私の焼き戻し方(加減)の問題なのでしょうか~~~

ちなみに、シスールさんベーグルの焼き戻しは、冷凍をラップに包んだまま
上下にひっくり返して約20秒ずつレンジ→約2分トーストです。
商品に添付されていた焼き戻し方法のペーパーを参考に、秒数は様子を見ながら微調整してます。
毎回、いろいろ調整してみていますが、なかなか自分の好みの味にならない・・・
中はそこそこもちっとしていて皮もパリッとはしてるけど味がね・・・
単に使われている小麦粉が好みの味ではないのかもしれません(>_<)

リピート度:★★

SYSOUER_006SUB
スポンサーサイト



theme : ベーグル
genre : グルメ

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

カウンター
プロフィール

じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
ほぼお取り寄せ専門です

カレンダー
12 | 2020/01 | 02
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2ブログランキング

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
2936位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お取り寄せ
60位
アクセスランキングを見る>>