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2014-02-13

くるみいちじく@ふわもち邸

FUWAMOCHI_026MAIN

原材料:小麦、砂糖、食塩、パン酵母、いちじくくるみ、赤ワイン

生地:くるみ
具:いちじく

ふわもち邸さん、リピートのフレーバーです(^O^)/
このふわもち邸さんのお酒のきいたいちじくがお気に入りなのではずせませんでした~~~♪
以前の記事の写真を見ると表面の小さないちじくは前はなかったので
バージョンupしたんでしょうか(^◇^)
くるみを使ったフレーバーは大きなくるみがゴロゴロと入ったタイプも多いですが
ふわもち邸さんのは小粒のものが生地に混ぜ込んであるタイプで
くるみの香ばしさが非常に生地になじんでいて、これはこれでとても美味しいなーと思います(*^。^*)
生地の香ばしさと素朴さはちょっと全粒粉生地に近い感じでしょうか^^
そしてこの素朴なくるみ生地にワインのきいたいちじくがしっかり主張していて
地味な生地と派手な具が対照的で、これまたとっても合ってます(*^_^*)
どのショップさんでも見かける定番フレーバーですが、ふわもち邸さんの個性が光る一品で
くるみやドライいちじくがお好きなら特にオススメです♪

リピート度:★★~★★★

FUWAMOCHI_026SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : くるみ いちじく

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
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