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2012-08-24

ライ麦@Michel's Bagels

MICHELS_016MAIN

原材料名:小麦粉、アルカリイオン水、ライ麦粉、三温糖、天然酵母、天日塩

生地:ライ麦
具:なし

Michel'sさんシンプル系です(^O^)/
現在は販売されていないようなのでおそらく『期間限定』です^^
ライ麦はハード系パンにもよく使われていて好きなので、ちょっと楽しみでした♪
全体的にライ麦が奥深い素朴な味を出していて、具が無くても思った以上に美味しくいただけました!
モチモチした生地も味にマッチしていたと思います(^◇^)
やはり私は単なる小麦粉だけのプレーンよりライ麦や雑穀のような
地味な素材が好きなようです^^;

リピート度:★★

MICHELS_016SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

tag : ライ麦

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