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2012-07-28

イチジクチーズ@Michel's Bagels

MICHELS_012MAIN

原材料名:小麦粉、アルカリイオン水、イチジク、プロセスチーズ、三温糖、天然酵母、天日塩、乳化剤、
セルロース

生地:プレーン
具:イチジク、プロセスチーズ

イチジク+プロセスチーズの、とても珍しい組合せです(^O^)/
2つともベーグルでよく使われる食材ですが、この2種類のみというのは初めてだと思います~~~
どんなものか注文した時から非常に興味がありましたが、食べてみると
乾燥イチジクのドライフルーツ独特の凝縮した甘さと
チーズの塩気が意外によく合っていました♪
しかしチーズは見た目には入っているのがわからないくらいほんのり味がした程度でした(^◇^)
イチジクの量もやや控えめでバランスとしてはちょうど良いのかと思います^^
しかしちょっと病みつきになりそうなフレーバーでした!

リピート度:★★★

MICHELS_012SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

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