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2012-12-20

あんぱん《白あん》@BOULANGERIE NICO

NICO_028MAIN

原材料:小麦粉(国産)、天然塩、粗精糖、北海道産白いんげん豆、白けしの実

生地:プレーン
具:自家製白あん(上部に、白けしの実のトッピングあり)

こちらはあんぱんでも白あんバージョンです(^O^)/
最近、行きつけの和菓子屋さんで美味しい白あんのどら焼きを見つけてハマっていて
白あんブームが来ているので、こちらも楽しみでした♪
さすがNICOさん、とっても上品で甘さ控えめのあんこで大いに気に入りました~~~\(^o^)/
もちろんパン生地でも少しモチモチした感じに小麦の旨味を存分に味わえて
トッピングの白けしも非常に良いアクセントでした!
敢えてマイナスポイントを挙げるなら、ちょっと小さめで量が物足りないことくらいでしょうか^^;
しかしこれはこれでおやつサイズということで良い気もします^^
どちらにしろこれは毎回リピートすることになりそうです!

リピート度:★★~★★★

NICO_028SUB
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theme : パン
genre : グルメ

tag : 白あん 白けし

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
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