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2012-02-04

黒糖くるみ(和ベーグル)@Kepobagels

KEPO_003MAIN

原材料:小麦粉、くるみ、黒糖、三温糖、モルト、粗塩、麹

生地:プレーン
具:くるみ、黒糖

Kepoさんスイーツ系です(^O^)/
ベーグルでは割と定番な感じのフレーバーですが、Kepoさん独特の天然酵母の生地に
くるみとほんのり甘い黒糖がとてもよく合っていました~~~
黒糖はくるみにソースのように絡まって入っていてそれがとてもいいです!!!
さらに、Kepoさんベーグルは生地にあまり厚みがないのですが、それでもくるみがゴロゴロ入ってました!
くるみの大きさも小さくも無くかといって大きすぎずちょうど良い感じです\(^o^)/
このフレーバーは毎回リピートすると思います♪

リピート度:★★★

KEPO_003SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

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Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
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