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2012-01-27

大粒ぶどうチーズ(和ベーグル)@Kepobagels

KEPO_002MAIN

原材料:小麦粉、モハベレーズン、ナチュラルチーズ、三温糖、モルト、粗塩、麹

生地:プレーン
具:レーズン、チーズ

意外とありそうでないレーズンとチーズの組合せです(^O^)/
これは何と言ってもレーズンが主役でした^^
中には大きめのレーズンがゴロゴロと入っていてレーズンの旨味を存分に味わえました~~~
チーズはレーズンの合間にアクセントとして塩気がくる感じでした♪
ちなみに「モハベレーズン」とは何かと言うと、カリフォルニア地方で取れる通常より粒が大きく糖度が高い
高級なレーズンのことを指すようです。(ネット情報です^^;)
私はレーズンは好きでも嫌いでもない程度ですが、このフレーバーはレーズン好きにピッタリの一品だと思います!

リピート度:★★

KEPO_002SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
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