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2012-01-24

よもぎ大納言(和ベーグル)@Kepobagels

KEPO_001MAIN

原材料:小麦粉、小豆、よもぎ、三温糖、モルト、粗塩、麹

生地:よもぎ
具:小豆

当ブログ初登場のKepobaglesさんです(^O^)/
今まで何度か注文したことはあったのですが、このブログを初めてからは初となります\(^o^)/

記念すべき1個目はお気に入りの「よもぎ大納言」です♪
常々よもぎ苦手と言っている私ですが、このKepoさんのよもぎは別で
クセの無いまろやかな風味のよもぎとほんのり甘い小豆との組合せに初めて食べた時から虜になりました^^
生地に関しても国産小麦に天然酵母を使用しているそうで、おそらく麹と思われる香り・味も
非常に私の好みです~~~
Kepoさんのベーグルは、ほとんどが既に食べたことのあるフレーバーですが
久しぶりに味わって出来るだけ感想を書いていきたいと思います!

リピート度:★★★

KEPO_001SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
ほぼお取り寄せ専門です

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