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2012-01-22

レモン風味スイートポテト@KARIN bagel

KARIN_050MAIN

(国産小麦 三温糖 天然酵母 塩 卵 牛乳 薄力粉 レモン さつま芋 生クリーム)

生地:カスタード
具:スイートポテト(レモン風味)

またまたKARINさん新作です(^O^)/
これはまたちょっと変わり種っぽいので楽しみでした♪
まず焼き戻すと爽やかなレモンの香りがすごく漂ってきてちょっと驚きました。
レモン風味とあるものの、まさかここまではっきりレモンを感じるとは思っていませんでした!
食べてもレモンのお陰かスイートポテトは中にたっぷり入ってたものの全然重く感じませんでした~~~
カスタード生地に関しては具と一緒に食べてるとそれほどカスタードが入ってることはわかりませんでしたが
生地だけ食べるとほんのり甘くてプレーンとは違うかなと思いました。
それなりに美味しかったのですがKARINさんベーグルは3種類くらいの食材が合わさってるのが
定番といった感じでそれに慣れてしまっているせいか今一つ物足りない気がしました^^;
まあちょっと採点厳しめでしょうか。

リピート度:★

KARIN_050SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
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