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2012-06-07

クルミあんクリチ@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_021MAIN

【原材料:北海道産小麦粉・粒あん・クリームチーズ・クルミ・三温糖・コーヒーパウダー・塩・ドライイースト】

生地:コーヒー
具:粒あん、クリームチーズ、クルミ

SYSOUERさんラストです(^O^)/
またしても表面を焦がしてしまいました(T_T)
コーヒー生地につぶあんという和洋折衷なフレーバーですが、どちらも好きなので楽しみでした♪
食べてみても、ほろ苦いコーヒー生地とほんのり甘く控えめなあんこが意外にもとてもよく合っていました!
クリチがいいバランスを作っていた気がします~~~
こちらは是非また食べたい!と思う、とてもお気に入りの一品となりました(^◇^)
SYSOUERさんはしばらくお休みをされるとのことで非常に残念ですが
再開されたら、是非また注文したいです\(^o^)/

リピート度:★★★

SYSOUER_021SUB
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theme : ベーグル
genre : グルメ

2012-05-18

かぼちゃチーズ饅頭@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_022MAIN

【原材料:北海道産小麦粉・クリームチーズ・プロセスチーズ・練乳・かぼちゃパウダー・三温糖・塩・ドライイースト】

生地:かぼちゃ
具:練乳クリームチーズ、プロセスチーズ(上部に、かぼちゃの種のトッピングあり)

かぼちゃ+チーズという割とシンプルなフレーバーです(^O^)/
コロンとした生地の上にカボチャの種がのっかっていて、とても可愛らしい感じですね♪
味の方はと言うと、生地には想像以上にしっかりしたかぼちゃの味が付いていて
ほんのり甘いかぼちゃにチーズの塩気がとてもよく合ってました!
チーズは2種類入っていたようですが、トロッと溶けていたせいか区別はつきませんでした^^;
基本的には具はプロセスチーズの味でしたが、味に深みがあった気がします!
これは期待以上の一品で、かぼちゃシリーズの中でも特に人気があるというのも納得でした(^◇^)

リピート度:★★★

SYSOUER_022SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

2012-05-16

ベリークリームチーズ@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_020MAIN

【原材料:北海道産小麦粉・クリームチーズ・クランベリー・ブルーベリー(ラム酒)・三温糖・塩・ドライイースト】

生地:プレーン
具:クリームチーズ、クランベリー、ブルーベリー

SYSOUERさん、ベリー系のフレーバーです(^O^)/
(上の写真の通り、表面を少し焦がしてしまいました^^;)
クリチとベリーという酸味のあるもの同士の組合せでどうかな?と思っていましたが
ベリー類がラム酒漬けだからか予想以上にしっかりした味がして
クリチの風味・酸味にも決して負けていませんでした!
生地がプレーンなのも具を非常に引き立てていたように感じました~~~
これはまた是非食べてみたい一品です♪

リピート度:★★★

SYSOUER_020SUB

theme : ベーグル
genre : グルメ

2012-05-10

紫芋桜あん@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_024MAIN

生地:紫芋
具:桜あん

SYSOUERさん今回のおまけ、もう1個です(^O^)/
こちらはとても季節感のあるフレーバーです♪
見た目も紫色の生地に淡いピンクのあんがグラデーションのようにキレイでした~~~
食べても私好みのこしあんになっている桜あんがほんのりとした繊細な甘さで美味しかったです!
紫芋生地はそれほど芋の味は感じなかったものの全体的に本当に上品な和菓子のような感じでした^^
たまにはこういった少しあっさりめのもいいですね(^◇^)

リピート度:★★

SYSOUER_024SUB

theme : ベーグル
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2012-05-09

チョコクルミタルト@SYSOUER BAGEL

SYSOUER_023MAIN

【原材料:北海道産小麦粉・ダマンド(アーモンドプードル・発酵バター・砂糖)・クルミ・チョコ・三温糖・コーヒーパウダー・
塩・ドライイースト】

生地:コーヒー
具:ダマンド、クルミ、チョコ

SYSOUERさんのダマンド・シリーズです(^O^)/
このフレーバーの主役は意外なことにコーヒー生地でした~~~
生地のほろ苦いコーヒーの味がメインでクルミとダマンドがサブ、チョコに至ってはよくわからないくらい脇役でした^^;
しかし美味しいコーヒー生地にはなかなか出会わないので、これはこれで嬉しい誤算です!
コーヒー生地が本当に美味しいと感じたのはVANITOYさん以来かもしれません。
またぜひ食べたいと思う一品となりました♪

リピート度:★★★

SYSOUER_023SUB

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じょじょ

Author:じょじょ
ベーグラー歴:約7~8年
(2011年現在)
現在、地方在住のため
ほぼお取り寄せ専門です

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